Ποιοι Είμαστε

...λίγα λόγια για εμάς

Ξεκινήσαμε να φτιάχνουμε ψωμί το 1973 στο χωριό μας,  Αγιές Παρασκιές Πεδιάδος.

Από την πρώτη στιγμή, η αφοσίωση στην ποιότητα, ο αυστηρός έλεγχος στην πρώτη ύλη και η αγάπη μας για αυτό που προσφέρουμε, μας καθιέρωσε στις προτιμήσεις των χωριανών μας. Σταδιακά η προϊόντική μας δυναμικότητα και γεωγραφική μας απεύθυνση αυξήθηκε, μαζί με την εμπιστοσύνη ολοένα και περισσότερων ανθρώπων.

Από το 2006 έχουμε μεταφερθεί σε νέες εγκαταστάσεις με σύγχρονα μηχανήματα και εξειδικευμένα τμήματα άρτου & ζαχαροπλαστικής.  Παραμένουμε πιστοί στο όραμά μας

 

Να παράγουμε και να διανέμουμε καθημερινά ποιοτικά προϊόντα

Τα Προϊόντα μας

Στην Αρτοποιία Δοκιανάκη επιμένουμε με μεράκι στην ποιότητα, γιατί γνωρίζουμε ότι το μυστικό της νοστιμιάς βρίσκεται στα αγνά υλικά και στον σεβασμό στις πατροπαράδοτες συνταγές

ΌλαΨωμίΠαξιμάδιΚριτσίνιαΒουτήματα

Κρίθινος Ντάκος

Αφράτος και νόστιμος διπλοφουρνισμένος από αλεύρι ολικής αλέσεως, αλεσμένο στον πετρόμυλο, ζυμωμένο με προζύμι σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή

Συστατικά: Αλεύρι κρίθινο ολικής αλέσεως, Αλεύρι σταρένιο, Αλάτι, Προζύμι, Μαγιά

Σταρένιος Ντάκος

Αφράτος και νόστιμος διπλοφουρνισμένος από σταρένιο αλεύρι ολικής αλέσεως, αλεσμένο στον πετρόμυλο, ζυμωμένο με προζύμι σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή

Συστατικά: Αλεύρι σταρένιο ολικής αλέσεως, Αλεύρι σταρένιο, Αλάτι, Προζύμι, Μαγιά

Σεβεντουκάκια

Αφράτα και νόστιμα διπλοφουρνισμένα σεβεντουκάκια από αλεύρι ολικής αλέσεως, αλεσμένο στον πετρόμυλο, ζυμωμένο με προζύμι σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή

Συστατικά: Αλεύρι κρίθινο ολικής αλέσεως, Αλεύρι σταρένιο, Αλάτι, Προζύμι, Μαγιά

Σικάλεως

Αφράτο και νόστιμο διπλοφουρνισμένο παξιμάδι από αλεύρι σίκαλης ολικής αλέσεως, αλεσμένο στον πετρόμυλο, ζυμωμένο με προζύμι σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή

Συστατικά: Αλεύρι σικάλεως ολικής αλέσεως, Αλεύρι σταρένιο, Αλάτι, Προζύμι, Μαγιά

Μπουκιές Σικάλεως

Αφράτες και νόστιμες διπλοφουρνισμένες μπουκίτσες από αλεύρι σίκαλης ολικής αλέσεως, αλεσμένο στον πετρόμυλο, ζυμωμένο με προζύμι σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή

Συστατικά: Αλεύρι σικάλεως ολικής αλέσεως, Αλεύρι σταρένιο, Αλάτι, Προζύμι, Μαγιά

Κρίθινες Μπουκιές

Αφράτες και νόστιμες διπλοφουρνισμένες μπουκίτσες από αλεύρι ολικής αλέσεως, αλεσμένο στον πετρόμυλο, ζυμωμένο με προζύμι σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή

Συστατικά: Αλεύρι κρίθινο ολικής αλέσεως, Αλεύρι σταρένιο, Ελαιόλαδο, Αλάτι, Προζύμι, Μαγιά

Μπουκιές Εφτάζυμες

Αφράτες και νόστιμες εφτάζυμες μπουκίτσες από αγνά υλικά και αλεύρι σίτου, ζυμωμένο σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή με μαγιά ρεβυθιού

Συστατικά: Αλεύρι σταρένιο, Κουνενός ρεθυθιου, σουσάμι

Κριθαροκουλούρα

Αφράτη και νόστιμη διπλοφουρνισμένη από κρίθινο αλεύρι ολικής αλέσεως, αλεσμένο στον πετρόμυλο, ζυμωμένη με προζύμι σύμφωνα μετην παραδοσιακή συνταγή.

Συστατικά: Αλεύρι κρίθινο ολικής αλέσεως, Αλεύρι σταρένιο, Αλάτι, Προζύμι, Μαγιά

Εφτάζυμο

Αφράτο και νόστιμο εφτάζυμο παραδοσιακό, κρητικό, παξιμάδι από αγνά υλικά και αλεύρι σίτου, ζυμωμένο σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή με μαγιά ρεβυθιού
ΔΕΝ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΑΛΑΤΙ Ή ΖΑΧΑΡΗ
Συστατικά: Αλεύρι σταρένιο, Κουνενός ρεβυθιού

Λαδερά Βουτήματα με σουσάμι

Νόστιμα παραδοσιακά, κρητικά βουτήματα σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή

Συστατικά: Αλεύρι σίτου (περιέχει γλουτένη), Ζάχαρη, Ελαιόλαδο, Σογιέλαιο, Χυμός πορτοκαλιού, Κανέλα, Βανιλίνη, Αμυλο Αροαβοσίτου, Δισοξινο Πυροφωσφορικό Νάτριο, Διττανθρακικό νάτριο

Λαδερά Βουτήματα

Νόστιμα παραδοσιακά, κρητικά βουτήματα σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή

Συστατικά: Αλεύρι σίτου (περιέχει γλουτένη), Ζάχαρη, Ελαιόλαδο, Σογιέλαιο, Χυμός πορτοκαλιού, Κανέλα, Βανιλίνη, Αμυλο Αροαβοσίτου, Δισοξινο Πυροφωσφορικό Νάτριο, Διττανθρακικό νάτριο

Σφακιανό Παξιμαδάκι

Νόστιμα παραδοσιακά, κρητικά παξιμαδάκια σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή

Συστατικά: Αλεύρι σίτου (περιέχει γλουτένη), Ζάχαρη, Ελαιόλαδο, Προζύμι, Μαγιά, Γλυκάνισο, Κόλιανδρος, Κανέλα, Μαχλέπι, Μαστίχα Χίου, Σουσάμι, Αλάτι.

Κριτσίνι Λευκό

Νόστιμα και αφράτα λευκά Κριτσίνια

Συστατικά: Αλεύρι σίτου, Αλάτι, Νερό, Ζάχαρη, φυτικά έλαια, σουσάμι μαγιά, διογκωτικές ύλες

Κριτσίνι Λιόσπορο

Νόστιμα και αφράτα Κριτσίνια με λίοσπορο

Συστατικά: Αλεύρι σίτου, Αλεύρι σικάλεως, Αλάτι, Νερό, Ζάχαρη, ηλιέλαιο, διογκωτικές ύλες, Λιόσπορο ντεκόρ

Μπουκιές Αμυγδάλου

Γλυκές μπουκίτσες αμυγδάλου φτιαγμένες με δική μας συνταγή

Συστατικά: Αλεύρι σίτου, Ζάχαρη, Πορτοκάλι Χυμός, φυτικά έλαια, κανέλα, γαρύφαλλο, διογκωτικές ύλες, αμύγδαλα, νερό

Παραγγείλετε

Συνδεθείτε με τους κωδικούς συνεργάτη και υποβάλετε την παραγγελία σας

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις τελευταίες ενημερώσεις μας

Τελευταία νέα

Διαβάστε τα νέα μας και νέα του κλάδου μας

Σημεία Πώλησης

Αθήνα

  • Αχαρνών 327, Παπάς Ιωάννης

Ηράκλειo

  • Σκλαβοκάμπου 22, Φαιστός – Φιτσοδασκαλάκης Μιχαήλ

Αγιές Παρασκιές Πεδιάδος 

  • Πρατήριο Άρτου Αφοί Δοκιανάκη
    Super Market ΑΒ ΦΑΣΟΥΛΕΤΟΥ ΟΕ

Καστέλι Πεδιάδος                   

  • Τυροκομικά Στρατάκης Κώστας
  • Super Market Πετράκης Ιωάννης
  • Super Market Σκλαβενίτης – Σπανάκης Ευστάθιος
    Σαντορίνη – Ίος – Αφοί Αρβανίτη & ΣΙΑ ΕΕ

e-shop
https://www.bathoskipos.gr/

    ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

    +30 2810.74.1 2.18

    Αγιές Παρασκιές Πεδιάδος Ηρακλείου, ΤΚ 70100

    info@dokianaki.gr

    www.dokianaki.gr